乾隆十六年,乾隆帝亲赐“老绍坊”,乾隆帝80寿辰时老绍坊黄酒奉旨进贡,寿宴间乾隆帝兴起,宣“大清国**笔”邓石如代书“老绍坊”。老绍坊所处埭溪南坞村,在新世纪初即被浙江省列为山乡古村风情体验区和省生态示范村;村山脚下,为***大型饮用水老虎潭水库;村四周,青峦叠翠,溪水潺潺,蓝天白云,笼罩在天然氧吧之中。竹林岩缝中的甘洌清泉直进车间,与现代设备相应生辉。
公司董事长丁伟江已酿酒五十年,在二十多年国营酒厂厂长任上,曾排名浙江省第402位,湖州市第十八位纳税大户,于2016年被授予浙江省十大酿酒大师之一的荣誉称号,又是湖州黄酒轮缸工艺非遗传承人。
公司顾问为**大学微生物教授;公司又有数名国家一级评酒师、高级酿酒师。凭借公司这深厚功底,和这好山、好水、好空气,自然能生产出70年前的生态黄酒。
提起黄酒,人们不由自主的就会想到绍兴,绍兴几乎成了黄酒的代名词。绍兴黄酒的酒器跟南方人一样,小巧玲珑,纤巧中透着灵秀,犹如小家碧玉含羞带笑,弱柳扶风。又如大家闺秀亭亭玉立、婀娜多姿。甚是美丽动人,眉不画而黛,唇不点而红。一切那么自然、柔和、漂亮之至。